المقادير :
-5 كوب دقيق
-كيس خميرة فوريه
-2 معلقه كبيرة سكر
-معلقة كبيرة بكينج بودر
-¼ معلقة شاي ملح+معلقة لبن بودر
-زعتر جاف
-½ كوب لبن دافئ
-½ كوب زيت
-ماء دافئ للعجن
-صلصه
-مشروم
-بسطرمه
-طماطم
-فلفل اخضر
-جبنه موتزريلا
-زيتون
طريقة التحضير :
1-ننخل الدقيق ونضع عليه الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر والزعتر واللبن البودر
2-نضع الزيت ونقلب كويس ثم نعجن باللبن والماء الدافئ لمده ١٠دقائق
3-تغطي وتترك لتخمر لمده ساعه وتقطع الطماطم والفلفل شرائح
4-تخفف الصلصه بقليل من الماء ونضع عليها زعتر وتوم بودر
5-نفرد العجينه ونضع الصلصه والمشروم والبسطرمه والطماطم والفلفل والزيتون والجبنه وتوضع في فرن مسخن مسبقا علي اعلي درجه حتي تنضج