المكونات:
خمسون غراماً من كلٍ من: الخس المبشور والمايونيز.
عشرون ملليلتراً من صوص الترياكي
. رشة من الطحين.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: جذر الزنجبيل الطازج المبشور وصوص الصويا الداكن.
كليو من لحم الدجاج المفروم.
بصلة خضراء كبيرة مقطّعة ناعماً.
قطعتان كبيرتان من مشروم المقطّع ناعماً.
ليمونة متوسطة مقطّعة إلى أرباع.
طريقة التحضير:
- خلط جميع المكونات معًا ما عدا كلٍ من: الطحين، الليمون، الخس، المايونيز وصوص الترياكي.
- تشكيل الخليط إلى شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم وسميكة قليلاً في صينية خبز.
- رش كمية قليلة من الطحين ثمَّ إدخالها إلى الفرن وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن يتم نضجها مع تقليبها مرة واحدة.
- خلط المايونيز مع صوص الترياكي جيداً.
- تقديم البرجر على الخبز مع الخس المبشور وخليط صوص الترياكي والمايونيز.