طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

المقادير عمل الكوسة بالبشاميل:

• كوسة  
• ملعقة كبيرة سمنة
• بصل
• ربع كيلو لحمة مفرومة
• 2 فص ثوم
• ملح وفلفل
• بهارات
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• كوب بشاميل
• جبنة موتزاريلا

طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل:

• حمري البصل في سمنة على النار ثم أضيفي الثوم حتى يصفر لونه.
• أضيفي اللحم المفروم ثم الفلفل وجوزة الطيب والبهارات.
• أضيفي الصلصة والملح ثم الماء والريحان واتركيها حتى تمام التسوية.
• ضعي البشاميل في قاع قالب الفرن ثم الكوسة واللحمة بداخلها، ثم ضعي على اللحمة طبقة أخرى من البشاميل والجبنة وادخليها الفرن قليلاً حتى تسيح الجبنة وتقدم.

للمزيد