طريقة عمل دجاج بالبطاطس في الفرن

المكوّنات:

*دجاج مقطع- كيلو جرام

*ملح

*فلفل أسود

*بابريكا

*4 ملاعق كبيرة كاتشاب

*ملعقة كبيرة من زيت مقلبي
*بهارات مشكلة
*ثوم مهروس

*عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة

*بطاطس مقطعة- بحسب الرغبة

الطريقة :

1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الكاتشاب، الزيت، الثوم وعصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالملح، الفلفل الاسود، البابريكا والبهارات المشكلة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- وزعي قطع الدجاج في الخليط ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.
4- وزعي الدجاج والبطاطس في صينية فرن مغلفة مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
5- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج المكونات جيداً ثم اخرجيها وادخليها من جديد تحت الشواية لحوالى 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج.